仟那酒店在众多酒店中显得有些“另类”,中国风的门头成为仟那独有的场景符号,有“山”有“水”有“庭院”,像是在千篇一律的街景中偶遇了有趣的灵魂。
河南省中小企业协会副会长、仟那酒店的创始人陈坤峰更像是一个“造梦者”,让久居都市的住客感受到田园意境般的“深睡眠”。
嗅一缕芳香,与氤氲低语,啜一口清茶,同碧绿谈心,凝一幅佳作,与历史对视。在仟那酒店转一圈,总是忍不住想到这些“美好”。
仟那酒店,河南省仟那实业旗下主营品牌,始创于2011年,2012年正式更名为仟那酒店。作为土生土长的郑州人,与其说陈坤峰是一个生意人,不如说他是一个有情怀的80后。
为什么要做酒店?对这个问题,陈坤峰笑了笑说,他曾经从事过很多行业,比如服装、建材、网络、红酒……但是这些都没有达到自己的初衷,自己总想做点什么,有意义又能有收入。
于是,通过对市场的考察,他瞄准了酒店市场,一方面他认为有发展,另一方面他很多年前就已经在着手考虑这个事情了,所以2011年3月,在航海路有了家店,当时并不叫仟那,而是“美庭酒店”,后来更名为仟那。
为什么取名叫仟那?陈坤峰介绍说,一共想表达3层意思:
首先,“仟那”取自英文China的谐音,而仟那酒店的设计风格极力凸显中国元素,是对中国传统文化的致敬!
其次,宋代词人辛弃疾“青玉案·元夕”的诗词中“众里寻他千百度,蓦然回首,那人就在灯火阑珊处。”众里寻他千百度的是仟那的客人,蓦然回首,那人就在灯火阑珊处的那人就是仟那的酒店;
最后,更有借着酒店这个人类生活的重要载体来体现柔美、中庸、中和这些中国传统文化精髓思想,把中国上千的美好元素融入到仟那的酒店,再把仟那的酒店开到中国上千个美好的地方。
陶渊明在《桃花源记》中描述“林尽水源,便得一山,山有小口,仿佛若有光。便舍船,从口入。初极狭,才通人。复行数十步,豁然开朗...”世外桃源难得一见,而仟那酒店更像是闹市中的“世外桃源”。
而这一现实中的“世外桃源”还有新的场景应用,正是现在仟那在做连锁推广时提出一个概念,对于加盟商,仟那将打造一个除了家和公司以外的第三个生活社交空间。
“现在人除了家和公司以外,出现了第三社交空间,三五好友或是闲谈一天的经历或是简单的聚餐,仟那可以提供这样的功能场所,让酒店不只是盈利,他对于社交和、资源整合的工具,而这个工具大多数人都会有需求。”陈坤峰说。
“ 静下心,深睡眠 ” 这是仟那的标语,仟那给顾客带来的一种与众不同的体验。
万事开头难,所有光鲜的背后,都有不为人知的辛酸。
陈坤峰坦言,有时候加班到凌晨两三点,有时候面对一些客户一样要努力维护,有时候去工地上依旧灰头土脸。
而对于仟那未来的发展布局,陈坤峰提出了“新零售”这个概念。他介绍说,以仟那生活美学为核心做体验式新零售是未来的发展方向,我们会根据仟那的这种清晰的属性去配套一些相符的内容,比如说一些文创产品,能体现“中国文化”的内容。
他说,酒店是一个体验性更强的地方,未来酒店叫“酒店+”能加很多东西,比如说:养生、体检、学校、家居体验、电影院、游乐场,仟那未来要做的就是这些。下一步酒店行业会掀起新零售,然后就是酒店加功能,比如说医院、养老院……仟那会从新零售做起,目前酒店不是不做,而是现在要看市场、顾客的接受程度。
如何让酒店创造价值是一个值得做的一件事,当然这个价值是除了酒店基本的一些住房、餐饮以外的价值,是未来酒店人会一起探讨的问题。
对于酒店的布局,陈坤峰表示,目前主战场还在郑州,全国配比是:5:5。5成的精力立足在省内,5成在省外,省外的话会以京广线和陇海线为中心的城市去布局,不一定是省会城市,还有可能是三四线城市,目前三四线城市远远会大于一二线城市的市场空间。
陈坤峰介绍省内的酒店情况时,提出了“荷花开放”的逻辑。就像荷花开的裂变过程,当第一个荷花开的时候,第二个荷花就是会开,第二个荷花开了,就会开第三朵,当开到第四朵的时候,你就会发现会很快的全部开放,这就是裂变。河南的市场布局就像一个池塘,郑州就像是第一个荷花,仟那就像已经开了四朵荷花,接下来裂变的会很快,在保障运营的基础上仟那也在用一流的酒店公司在打造自己。
目前很多人在用酒店的数量来评判公司实力,陈坤峰并不这么认为,他说,一个酒店的实力,应该看内部的根基是否稳,其次就是人员团队的打造。只有把这些做好了,酒店才能更强大。
面对现在众多酒店人员流失率高这个问题,陈坤峰回想,从创业那天起,一直到现在,七八年过去了,之前的14个人,现在还有9个人都在公司不同的岗位工作着,有的人从18岁就进入公司,一直到现在,是有一定原因的。
陈坤峰表示,酒店是一个最难做的行业,因为酒店做的是全国乃至全世界的生意,如果说30%的客户是稳定客户,那么就有70%的客户是流动性的,简单点说,你根本不会知道明天入住酒店的是什么样的人,所以客户是很难锁定的。
并且从开业那天起,一年360天,一天24个小时,每个人都在重复做着同样一件事情,没有新鲜度,所以要想留住人,需要让她们接受不同的挑战,让她们看到前途光明,这才是做酒店留住人的根本。
“什么样的人会辞职?我认为分为三个方面:工资低、没前途、家庭因素”陈坤峰说,对于仟那实业有限公司的管理,首先,仟那是一个不断发展和扩张的公司,晋升机制很明确,公司有的员工,从18岁就在仟那,从前台做到客房,从客房做到店长,从店长做到公司运营,一步一步的发展,才能留住人才。所以,公司核心岗位流失率是非常低的;其次,仟那给自己员工工资是不会低于行业标准,而且能提供更好的工作环境;并且,对于自己的员工,给了他们更多的自主性,具有流动性。如果一个员工不想在这个店了,那么她可以打个申请,进行调岗,调店,这样员工才能更加死心塌地在这。所以,在仟那核心岗位的员工离职率是极低的。
目前仟那已经涉猎酒店品牌经营、体验式新零售、酒店家具生产、工程装饰、空间设计五大板块。在运营输出上,采用轻资产输出模式,以仟那“研习堂”为核心向外输出酒店管理运营人才。在陈坤峰的思路中,随着后期仟那总部搬往龙子湖,那里有着2万多平方的旗舰店和办公空间,“研习堂”将会成为一个学院单独运营,除了仟那自身人才需求的培训外,还将面对社会、酒店行业提供公益性或收费性培训。
零售上推出的“仟那择物”系列产品和仟那酒店一样,有着浓厚的中国风。“仟那择物”目标为新零售品牌,而今在其各大OTA平台上除了可以预定客房,还可以在官方平台上购买到沉香、古法制茶、空灵鼓等文创产品。
“它将是一个互联网科技公司,后期还将推出仟那择物生活体验馆,产品未来还将进入商超、机场店。”陈坤峰对“仟那择物”寄予厚望,在其办公室里摆放着该品牌的多种实物,打趣自己这个创始人其实在仟那最大的职责是做一个优秀的产品经理。
对于未来,陈坤峰认为95后、00后会以更新的方式喜欢中国文化,这为以中式文化、体验性为特点的仟那带来发展机遇。他提出了两个预判,一个是在未来5~10年,中国的街道上会有像古装电影所演的一样,穿着古风服装的潮男潮女,他们会用不同的形式去展示自己对传统文化的理解。另外一个是未来的年轻人一定不会太喜欢被服务,而是更注重不一样空间和硬件体验。
“仟那二字未来仍然是酒店,会为成为中式文化酒店第一品牌不断追逐、努力。”陈坤峰说。
信息来源:酒店品牌家 河南商报